Популярни публикации

неделя, 12 август 2012 г.

ЛОШАТА ВЕСТ

Здравейте, приятели. Благодаря на всички за съпричастността към нашите усилия, но за жалост и тази година фермата ни фалира. Небивалата жега, липсата на дъждове и нуждата от поливане с бензинов агрегат практически уби градината, така че в момента нямаме годна за продаване продукция. Разчитаме евентуално на червеното цвекло в късна есен.

събота, 23 юни 2012 г.

Пресни био-картофи

Здравейте, приятели! През следващата седмица ще имаме картофи (цена 1.20 лв/кг), и вероятно ще има и краставици, но за тях все още не е сигурно! Все още има тиквички (1 лв/кг) и пресни кокоши яйца (0.30 лв/брой). Ако някой желае, да пише или да се обади! :-)


четвъртък, 24 май 2012 г.

Пресни био-тиквички




Благодарение на последните слънчеви дни, най-после вече имаме и тиквички, засега в по-ограничени количества (до 10 кг на ден), но се надяваме за в бъдеще на още слънце и съответно повече добив!
Цената е 1.50 лв за кг, ако някой желае, нека пише или се обади по телефона какви предпочита - по-дребни или средни.



понеделник, 21 май 2012 г.

Пресен спанак, маруля и зелен лук

Здравейте, приятели, за днес ще имаме няколко кг пресен спанак (3 лв/кг), зелен лук (0.50 лв/вр) и маруля (0.30 лв/бр). Ако някой желае, да се обади по телефона, защото няма да мога да съм на линия през целия ден.
През тази седмица очакваме да узреят и тиквичките, които ще са на цена 1.50 лв/кг, но кога точно ще са готови зависи от това дали ще има слънчице :-)

четвъртък, 26 април 2012 г.

Кокошето царство


Новата къща на кокошките

През миналата седмица, както вече писах, взехме решение да разширим кокошето царство във фермата, и след два дни работа сковах и новият им дом. Добавихме нови седем млади булки на петела, които първите дни малко трудно се сработиха със старите, но сега вече си спят заедно в новия дом, и дори започнаха да се отчитат с яйчица - малко и нередовно, но като за пет месечни ярки е нормално. След още седмица очакваме и другите нови осем ярки, та популацията ще набъбне на 20 кокошки, да му мисли петела!
Ей го новия дом и отвътре:


Вярвам, че засега трудно ще намеря по-щастлив петел от нашия Делян с толкова много, па и млади булки. Ето го и него самия, с две от "ветеранките" - на първи план Биби, любимката на дъщерята:


Очаквайте скоро и новото попълнение във фермата - пъдпъдъците, които трябва да дойдат до края на месеца, но за тях ще пиша отделно.

петък, 6 април 2012 г.

Редки сортове

Домати сорт "Чероки Грийн"

Вчера закупих семена от различни интересни и редки сортове. Макар да изглеждат странни и необичайни, това не са генетично модифицирани растения, а резултат на старателна селекция и подбор, събрани от различни краища на света. Бяла краставица, жълт, оранжев, бял и зелен домат, червена, зелена и бяла царевица, лилав картоф, гигантска тиква, и супер лют пипер. Семената закупих от човек, който ги отглежда - http://hobi-semena.com/index.html
Естествено, закупих само ограничени количества и едва ли ще имам продукция като за пазар, но ако все пак някой желае - когато станат, ще дам, стига да има достатъчно. Няма ли да е весело, ако посрещнете гостите си с шопска салата в националните цветове - бяла краставица, зелено домати и червен лук? Или сладко да гризете лимонения домат, който наистина прилича съвсем на лимон и по цвят, и по форма?

Ето и някои от новите попълнения:

         
Царевица "Оаксаканска зелена"


  
Лют пипер "Тринидатски скорпион"

Картофи "Негресе" и "Патракю"


Краставица "Китайска дълга бяла"



Домат "Лимон"







неделя, 1 април 2012 г.

Пресни яйца от свободни и ощастливени от петел кокошки



Приятели, скромната ни кокоша общност започна да се отчита по-равномерно, и тази седмица имаме 30 яйца за мераклии. В тях гарантирано няма да намерите химикали и антибиотици, тъй като носачките ни се хранят само със зърно и домашни отпадъци, но ще имат зародишчета от трудолюбивия ни петел. Следващата седмица ще увеличим пернатите приятели и ще разчитаме вече на повече продукция, за да има за всички желаещи. За поръчки знаете координатите, цената е 30 ст за брой, размера е около и над средния :-)

петък, 16 март 2012 г.

Райски ябълки




Здравейте, приятели,

В нашата ферма, за съжаление, нямаме райски ябълки все още - тази пролет засадихме три дървета по края, но те ще дадат плод едва след 3-4 години. За сметка на това всяка година си купуваме от един наш добър познат от това наистина райско растение, за чиито полезни качества няма нужда да пиша, тъй като са всеизвестни. Неговата градина от райски ябълки не е сертифицирана, защото той не е земеделски производител, но със сигурност е отглеждана по всички правила за биопроизводство, без химични торове и препарати. Ако има желаещи, мога да се кооперирам с него и да доставям и райски ябълки на съвсем прилични цени

четвъртък, 15 март 2012 г.

Представяне на нашата биоферма

  

  Здравейте, приятели,

 

От 6 години отглеждаме у дома си за собствена консумация зеленчуци по био-методи, без използване на химични препарати и торове. Преди две години решихме да разширим тази дейност и да произвеждаме зеленчуци в по-големи количества за всички, които желаят да се хранят с истинска храна. След дълго търсене закупихме 6 дка земеделска земя до Стара Загора, която не е обработвана последните 5-6 години, и я сертифицирахме за био-производство чрез "Балкан Биосерт" - гр. Пловдив. Две години опитвахме да създадем група, на която да продаваме продукцията си на цени, равни на тези от пазара, но за съжаление групата бе твърде малка и голяма част от продукцията ни отиде или по други градове, или при отглежданите във фермата ни кокошки, от което яйцата им станаха чудесни. Това обаче не ни отчая и миналата година отново започнахме със същия ентусиазъм. Наблегнахме отново на основните зеленчуци и подправки - салати, репички, лук, тиквички, домати, краставици, пипер, зеле, разнообразни подправки - магданоз, копър, босилек, чубрица, както и зимни салати - предимно червено цвекло и ряпа. За съжаление сушавата година, липсата на качествена работна ръка и нуждата от поливане с бензинов агрегат уби продукцията ни изцяло. Това не ни отчая и миналата есен засадихме 4 от тези шест дка с лешници, 1 дка с други овошки и тази година ще отглеждаме зеленчуци само на един декар, предимно тикви и червено цвекло.


Разширихме малко кокошето царство, добавихме нови животинки - токачки и патици, така че продължаваме да предлагаме пресни и екологични яйца. Добрата новина е, че успяхме да закупим нова земя, на която тази година есента ще създадем нови насаждения от лешници, бадеми и орех. Още по-добрата новина е, че поставихме, надяваме се, началото на проект, за който мечтаехме и работихме последните няколко години, а именно - създаване на напълно завършена био-ферма с къщички за гости, зеленчукова градина и разнообразни животни. Почти финализирахме сделка, с която закупуваме 11 дка земя, отдалечена от натоварени пътни артерии и далеч от всякакви индустриални замърсители, на която още тази година ще започнем работа по създаване на фермата.

Продукцията, която произвеждаме, не е ранна - не ползваме оранжерии, защото искаме зеленчуците ни да узреят по естествен начин, на слънце. Тя не е и дълготрайна - откъсваме плода едва когато е узрял, а не го оставяме да зрее в щайги, и го предлагаме пресен. Не наемаме магазин и продавачи, а доставяме директно на клиентите си, за да може цената да остане достъпна за всеки - нашата печалба е удовлетворението на клиентите и удоволствието да им предоставим чиста и естествена храна.



Продукцията, която произвеждаме, не е ранна - не ползваме оранжерии, защото искаме зеленчуците ни да узреят по естествен начин, на слънце. Тя не е и дълготрайна - откъсваме плода едва когато е узрял, а не го оставяме да зрее в щайги, и го предлагаме пресен. Не наемаме магазин и продавачи, а доставяме директно на клиентите си, за да може цената да остане достъпна за всеки - нашата печалба е удовлетворението на клиентите и удоволствието да им предоставим чиста и естествена храна.



 
 Ако желаете да ползвате нашата продукция, можете да ме намерите на тел. 0878/180303,  0899/888131 или да ми пишете на slavi_kotarov@abv.bg или prestige_bio@abv.bg